落实食药监会议精神 强调食品安全操作规范

时间:2020-11-13 星期五浏览次数:



        近日,杭州英特外国语博华娱乐场0006887.com党总支书记副校长孔宏伟、杭外后勤公司副总经理兼英特项目部经理王力飞、后勤公司餐饮部经理解华俊、英特食堂超市各负责人以及全体英特食堂和超市员工,在1304会议室进行食品安全相关培训。
        会上,孔宏伟副校长就最近食堂检查存在的问题进行了分析,并提出整改方案,强调日常食品安全工作,一要落实在原材料安全,二要落实在操作安全。

 
        随后,解华俊经理对近期社会相关的食品安全新闻事件做简单介绍,结合近期余杭区市场监管局会议精神,强调目前是诺如病毒高发期,食堂要针对此种病毒传染特点做好防控工作,强化个人卫生和操作卫生。对食堂工作中的各个环节操作规范和安全注意事项展开培训,进一步明确5S流程,要注重工作细节,对平时检查中发现的问题进行积极整改,争做放心、安全食堂。